テキトーに作ったおかずの方が好評だったりする。
今日のはヒットだった。
何食べてるのとちょいちょい訊かれるので紹介します。
名前がない料理なので困るわん。
豆腐とネギを本葛でトロッとさせたの 塩胡椒のみ
大根と油揚げのきんぴら しょうゆと少ーしごま油のみ
ほとんどの味つけは
しょうゆ（娘はしょうゆうと言うけど方言？）
しお コショウ スパイス 味噌
少ーしごま油やお酢で味のやりくりする。
甘さの誘惑は癖になるのでみりん断ちしている。
薄めの味つけは野菜自体の美味しさでかなり左右される。
周りには力のある野菜を作ってはる農家さんがたくさんいらっしゃるのでありがたい事です。
